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眾海餐飲 | 食品安全大于天!
發(fā)布時間:2021-11-20 17:07:49   點擊:次   【打印】【關(guān)閉

民以食為天,食品安全是天大的事。
近年來,我國食品安全形勢持續(xù)穩(wěn)定向好,百姓“舌尖上的安全”得到有力保障。同時,人民群眾的食品消費需求旺盛,以“互聯(lián)網(wǎng)+餐飲”為代表的新業(yè)態(tài)快速發(fā)展,食品安全工作任重道遠(yuǎn)。
一是源頭監(jiān)管。食品安全首先是“產(chǎn)”出來的。發(fā)達(dá)的物流條件下,食品供應(yīng)半徑大為延長,從田間地頭到餐桌的時間大為壓縮,問題食品一旦流入市場,留給監(jiān)管的反應(yīng)時間極為短暫,監(jiān)管任務(wù)艱巨。這就要求各項目負(fù)責(zé)人扛起管理責(zé)任,確保食品供應(yīng)本正源清。

 

 

二是手段創(chuàng)新。要應(yīng)用先進(jìn)技術(shù)提升檢測監(jiān)測水平,配置先進(jìn)檢測儀器,培養(yǎng)專業(yè)監(jiān)測隊伍,不斷提升食品檢測工作質(zhì)量和效率。
三是嚴(yán)格執(zhí)法。要用最嚴(yán)格的監(jiān)管、最嚴(yán)厲的處罰、最嚴(yán)肅的問責(zé),提升違法成本,倒逼食品生產(chǎn)經(jīng)營者履行主體責(zé)任。各部門齊抓共管,提升執(zhí)行效率。
舌尖安全無終點,加強治理莫松弦。食品安全是人民群眾高質(zhì)量生活的標(biāo)配,各種社會力量都應(yīng)該行動起來,參與進(jìn)來,共筑食品安全的防護(hù)墻。
 

 

“做食品就是做良心。”這是餐飲經(jīng)營者常掛在嘴邊的一句話。光說不練假把式。從企業(yè)到行業(yè)要切實落實食品安全責(zé)任制,嚴(yán)格執(zhí)行。一旦發(fā)現(xiàn)問題,必須第一時間處置,積極協(xié)商賠償,避免給消費者造成更大損害。說到底,促進(jìn)食品安全狀況實現(xiàn)根本好轉(zhuǎn),讓人民吃得放心,還需全社會各界一起努力,持久地用心用力。

(濮陽大學(xué)教職工餐廳例會 ↑)
 

(濮陽大學(xué)東二餐廳例會 ↑)

(濮陽縣華志中學(xué)餐廳例會 ↑)
 

 

眾海餐飲集團(tuán)將牢記企業(yè)使命:實實在在辦食事 清清白白做好餐。
各項目經(jīng)理要嚴(yán)格執(zhí)行落實胡忠??偨?jīng)理下達(dá)的指令,牢記使命,將食品安全列為重中之重,切實落實食品安全制度。

眾海餐飲再次感謝新老客戶的每一次信任

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眾海餐飲為您守護(hù)
舌尖上的「安全感」

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